Hui, la presidenta del Consorci de residus V5, Susana Navarro, ha estat present en la jornada de presentació del Pla de Gestió de Residus de l’Hotel Tres Anclas a Gandia. El projecte, elaborat per ICSAM, reforça la sostenibilitat com a pilar fonamental per poder avançar en la transició cap a l’economia circular en un sector tan important com és el turístic. El pla de gestió de residus afecta a tots els nivells de l’hotel i és un exemple clar que es podria aplicar a tota l’hostaleria, al sector hoteler, als apartaments i altres sectors turístics.